茄子土豆炖红肠

坏脾气莲莲

茄子土豆炖红肠

这款茄子土豆炖红肠，既可作为馅饼的配汤，也可作为面条的拌汤，口感丰富，一碗下去，感觉心都顺畅了～

主料

辅料

生抽15ml
盐适量
黑胡椒颗粒适量
香菇精适量

茄子土豆炖红肠的做法步骤

1.所有食材洗净备用
2.茄子，土豆，红肠，都切成小块
3.热锅放油，下茄子翻炒
4.茄子变软时，加入土豆翻炒至稍微透明，调入适量盐
5.加入红肠翻炒片刻，加入黑胡椒颗粒
6.翻炒均匀后加入开水，没过食材，喜欢喝汤的可以多放水，加入生抽，香菇精煮3分钟即可。
7.开吃啦，配上你喜欢的馅饼或者面条吧～绝对是满满的幸福感

小窍门&温馨提示

盐在炒红肠之前加，红肠本身有咸味。红肠可以替换成其他肉类。

分类：汤类东北菜

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