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香炸金针菇
冬天的泥鳅
口感脆嫩,唇齿留香
简单
炸
咸香
十分钟
主料
金针菇
1袋
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
辅料
盐
5g
泡打粉
1g
椒盐
适量
料酒
2g
香炸金针菇的做法步骤
1.
金针菇撕成若干份,洗净,攥出多余水分
2.
鸡蛋打散,加盐,一点料酒,调匀,加淀粉,泡打粉调匀,淀粉不要过稠
3.
金针菇下入面糊,沾了淀粉糊,
4.
下油锅中小火炸制,颜色金黄捞出控油
5.
装盘撒椒盐
分类:
热菜
家常菜
宵夜
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