清蒸裸斑

1.步骤 1将鱼洗净，在鱼身切花刀

2.步骤 21.在鱼身里外都抹上盐，料酒，鸡精，味精。 2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片，蒜片，葱段，芹菜，花椒腌制15分钟。

3.步骤 3切一些，葱花，芹菜，姜粒，蒜粒，小米辣和花椒备用。

4.步骤 4将鱼放入锅中蒸15分钟后，倒掉一些盘里的水，加入蒸鱼豉油，再蒸3到5分钟即可。