蛋黄小鸡仔

焙宗发布

蛋黄小鸡仔

童年的味道就象这简单的小鸡仔饼干，香甜、可口，吃过之后，一辈子难以忘怀

主料

辅料

泡打粉0.4克

蛋黄小鸡仔的做法步骤

1.准备好材料
2.将全蛋（20.8克）蛋黄（1个）细砂糖（20克）盐（1小措)全放在打蛋盆里
3.打蛋器高速打发，
4.打致颜色发白，体积膨胀
5.过筛低筋面粉（36克）泡打粉（0.4克）
6.搅拌均匀
7.倒入裱花袋中，挤成小圆
8.

小窍门&温馨提示

1.烤箱中上层，上下火170℃，15分钟左右，至表面金黄
2.如果蛋液打发到位，不放泡打粉也是可以的。

分类：烘焙下午茶夏季食谱学生

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页