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韭菜盒子
小耿妈妈
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初级
煎
咸鲜
三小时
食材明细
主料
韭菜
200克
面粉
200克
鸡蛋
2只
香干
3片
盐
1小勺
辅料
发酵粉
3克
鸡精
1小勺
韭菜盒子的做法步骤
1.
准备的材料。
2.
面粉加发酵粉和成面团,揉光滑发酵成两倍大左右。
3.
韭菜洗净沥干。
4.
加点油搅匀,腌制半小时。
5.
鸡蛋打散,加盐,鸡精搅匀。
6.
油锅烧热,把鸡蛋炒碎。
7.
香干剁碎。
8.
把放凉的鸡蛋,香干加到韭菜里面,加点盐,鸡精和匀。
9.
发好的面团分成小剂子,擀面杖擀成薄片。
10.
包入做好的韭菜馅。
11.
包口收紧。
12.
进油锅煎一下。
13.
煎成两面金黄色就可以。
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