招牌芥末肉丝银芽

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  1.豆芽洗净，摘去两头。锅坐水烧开下入豆芽焯水迅速捞出控干水分备用
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  2.调碗汁，5克生抽和其它调味料拌匀即成碗汁
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  3.猪或鸡肉洗净切成细丝，锅烧热入油烧热下入肉丝煸香
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  4.加入另5克生抽烧开关火晾凉备用
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  5.豆芽攥干水分放入盘中浇上肉丝浇头，在浇入碗汁拌匀即成。

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