正宗重庆煎蛋面

150368417 发布

正宗重庆煎蛋面

重庆有一家煎蛋面，夜夜火爆，自己动手做的煎蛋面一样好吃，我更喜欢叫这种美食为餐蛋面。

食材明细

主料

辅料

正宗重庆煎蛋面的做法步骤

1.西红柿切小块，圆白菜切丝
2.鸡蛋调均匀，放入五成热有过炸熟，捞出备用
3.放入底油，翻炒一会西红柿，加入适量水，烧开
4.放入圆白菜，煮一会，加入盐调味
5.卤汁就煮好了，盛出，换锅，把面条煮熟，用凉水过一遍。
6.在碗中放入面条，浇上西红柿汁，放上炸好的蛋即可

分类：面条

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