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茄汁花菜
Sunny2691
茄汁花菜煲仔饭
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
花菜
200g
辅料
番茄酱
2勺
葱
适量
小米椒
1个
盐
2g
蒜
适量
姜
适量
茄汁花菜的做法步骤
1.
花菜盐水浸泡洗干净,葱姜蒜切碎,小米椒切圈;
2.
炒锅放油,葱姜蒜、小米椒下锅炒出香味;
3.
放入花菜,煸炒断生,放入盐;
4.
2勺番茄酱放入,加适量水,翻炒出锅。
5.
出锅盖浇到砂锅焖好的米饭里,开吃。
小窍门&温馨提示
花菜虽然营养丰富,但常有农药残留,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将其掰开浸泡在盐水里几分钟,菜虫就跑出来了,还可以有助于去除残留农药。
分类:
热菜
家常菜
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