蔬菜鸡肉丸

1.将所有食材切碎，鸡肉剁成泥

2.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀

3.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，煮熟的丸子会浮在水面上

4.丸子煮熟捞起，用丸子汤做个米粉，米粉加柠檬，酸酸的很好吃

5.剩下的丸子用食品袋封起来冷冻，下次吃的时候直接加热就可以啦