红三剁

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红三剁

主料

辅料

红三剁的做法步骤

1.准备好西红柿和尖椒
2.西红柿洗净，用开水烫一分钟后把皮撕掉。
3.西红柿切成1厘米大小时丁(不要切太小，不然炒的时候会化掉)，尖椒剁碎。
4.油热时，先把尖椒下锅，大火一直炒到尖椒有点透明
5.再加入磨肉
6.待肉色变白加入西红柿丁
7.翻炒均匀后就可加入适量生抽、盐，翻拌几下再加入少量清水。
8.

小窍门&温馨提示

1、根据自身喜好，生抽可以不加。
2、根据辣味喜好可换成其他品种辣椒。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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