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洋为中用的【法式“月饼”】

洋为中用的【法式“月饼”】

这个被冠名为法式的月饼
其实也就是个法式注心蛋糕
估计这个小小夹心蛋糕类似于中式传统月饼
所以得以此名

这个法式乳酪夹心月饼
在馅料中加蔓越莓可是个点睛之笔
蔓越莓和乳酪的搭配真是出奇滴合谐
使整个蛋糕完全没有厚腻感
反而带来点小清新
对于乳酪控的我更是对它爱之有加

我们也可叫它为法式蔓越莓乳酪夹心蛋糕
使它不要局限成为特定时期的月饼
要成为让大家时时就会想着做做的小西点

建议爱乳酪的亲们一定试试做做
不会让你失望的哦~~

内馅部分
饼皮部分
表面装饰

法式月饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

此材料可做口径6CM高3.5CM的纸杯8个
烤制的过程中,表皮会有裂缝,不要去管它,烤完后留在炉中不要立即取出,等它自然冷却,裂纹会缩小的
分类: 烘焙
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