下载 APP
搜索
椒盐香酥鸡块
美女天天在下厨
“麻麻的酥酥的吃一口香到骨子里的椒盐香酥鸡块”
初级
炸
麻香
三小时
主料
鸡腿
1个
自制椒盐
1勺
辅料
姜片
2g
白糖
5g
胡椒粉
1g
料酒
5g
生抽
50g
面包糠
60g
玉米淀粉
60g
鸡蛋
1个
椒盐香酥鸡块的做法步骤
1.
食材备好
2.
鸡腿剔骨切成小块放入碗里加入生抽,料酒 胡椒粉,白糖 盐搅匀冷藏腌制3-4个小时
3.
花椒加盐微波炉叮干
4.
打磨成粉就成椒盐了,自己做的味道特别浓
5.
鸡块经过四个小时的腌制已经非常入味了,这时我们准备好面包糠,玉米淀粉,鸡蛋
6.
先裹上玉米淀粉
7.
蘸上蛋液
8.
裹上面包糠
9.
放入热油中,中火炸成金黄
10.
装盘撒上磨好的椒盐就可以享受着酥麻的味道了
11.
成品图
12.
外焦里嫩,酥麻的味道很棒了
小窍门&温馨提示
经过腌制的鸡肉味道才好,椒盐一定要自己磨得才香,买的椒盐说真的一点不麻
分类:
小吃
家常菜
下午茶
学生
查看全部(共12步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
萝卜糕
驴打滚
松饼
猪肉松
五香卤蛋
玉米烙
糯米丸子
油炸糕
豆浆
马蹄糕
芋头糕
炒凉粉
美食天下首页