马齿苋拌皮蛋

清水淡竹

马齿苋拌皮蛋

主料

辅料

马齿苋拌皮蛋的做法步骤

1.马齿苋洗净
2.锅中放水，加点盐和几滴油，烧沸后放入马齿苋焯水，变色即可
3.焯水后捞出过凉水，沥干水分放到盘中
4.把蒜末、辣椒末、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油放入马齿苋中拌匀放置10分钟
5.皮蛋去壳切小块，摆到盘中
6.拌好的马齿苋放到皮蛋上即可
7.成品图

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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