杏仁胡萝卜蛋糕

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  1.三个常温鸡蛋放入盆中，下面垫一盆热水。
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  2.先打发至有大粗泡产生，加入盐和白糖。
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  3.打发至有纹路产生，并且不轻易消失的状态。（全蛋打发时间较长。）
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  4.倒入玉米油，继续搅打均匀。
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  5.筛入低筋面粉和泡打粉。
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  6.放入胡萝卜丝。
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  7.轻柔地翻拌均匀。
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  8.模具中抹一层玉米油，并撒一点儿低粉防粘。
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  9.底部放入杏仁片和白芝麻。
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  10.将蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。
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  11.预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
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  12.烤好以后倒扣放凉。
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  13.很轻易的就能脱模了。
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  14.哈哈^_^~
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  15.切开看看，满满的胡萝卜。
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  16.开吃啦~

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