米奇沙拉鱼肠包

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  1.面包机内先牛奶、鸡蛋、盐、糖对角放
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  2.加入高粉、低粉、奶粉，上面放酵母
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  3.一个程序后（大概十五分钟）加入软化的黄油继续揉
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  4.揉到扩展即可
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  5.胡萝卜洗净去皮切丁、黄瓜洗净切丁，玉米粒准备好
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  6.鱼肠切丁，和蔬菜差不多大小
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  7.锅中加水，加少许盐，将蔬菜焯水
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  8.捞出用纸巾吸去多余的水份
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  9.锅中少许油加热，将鱼肠煸炒一下
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  10.加入焯过水的蔬菜翻炒匀即可
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  11.加入沙拉酱和马苏拌匀备用
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  12.面团发酵到2倍大即可
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  13.发酵好的面团排气，分成40g面团5个，20g面团5个，5g面团10个，盖保鲜膜松弛10分钟
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  14.取40g的面团擀成圆形
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  15.20g面团搓长条
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  16.在圆形面团上面刷一层蛋液，长条围一圈，底部用叉子叉孔
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  17.5g面团按扁，在粘的地方刷点蛋液，做耳朵
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  18.中间填入馅料
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  19.烤箱预热185度，20分钟即可。

小窍门&温馨提示