芝士牛角面包

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芝士牛角面包

把芝士藏起来，咬一口惊艳了你的味蕾，根本停不下来的赶脚，芝士就是力量，野餐、零食不二的选择。

主料

辅料

芝士牛角面包的做法步骤

1.将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
2.揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟
3.擀成长方形
4.对角斜切，分成6份
5.取一份面片，铺上芝士片，在宽部中间切开约1.5厘米，向两边卷起直至整个面片全部卷起来
6. 卷好的牛角包
7.码入烤盘
8.入烤箱45度40分钟二次发酵
9.发酵好的面团取出刷蛋液
10.烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟左右
11.出炉。
12.

小窍门&温馨提示

1、不同的烤箱烤制时间有差别，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10克水视情况加减。

分类：烘焙小清新下午茶夏季食谱学生

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