家常土豆丝

罐头食堂

家常土豆丝

主料

辅料

土豆丝的做法步骤

1.原料洗净，土豆去皮
2.土豆切丝冲洗几次沥干水，蒜切末，葱白切葱末，葱叶切丝充当蔬菜
3.炒锅热后放油放葱末，一半的蒜末，炒香
4.加入土豆丝翻炒
5.中大火炒制，土豆丝表面被油均匀浸润后，翻炒到快要半透明淋水
6.中途再淋一次，翻炒到七八成熟
7.加入葱丝翻炒
8.加入孜然粉
9.改成大火，烹入香醋，洒入剩余的蒜末，加入鸡精，颠勺出货锅
10.出锅前的状态
11.装盘
12.正面照
13.特写
14.闪光灯
15.无光效果

小窍门&温馨提示

醋放多了，有点酸

分类：热菜家常菜

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