家常土豆丝

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  1.原料洗净，土豆去皮
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  2.土豆切丝冲洗几次沥干水，蒜切末，葱白切葱末，葱叶切丝充当蔬菜
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  3.炒锅热后放油放葱末，一半的蒜末，炒香
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  4.加入土豆丝翻炒
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  5.中大火炒制，土豆丝表面被油均匀浸润后，翻炒到快要半透明淋水
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  6.中途再淋一次，翻炒到七八成熟
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  7.加入葱丝翻炒
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  8.加入孜然粉
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  9.改成大火，烹入香醋，洒入剩余的蒜末，加入鸡精，颠勺出货锅
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  10.出锅前的状态
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  11.装盘
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  12.正面照
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  13.特写
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  14.闪光灯
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  15.无光效果

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