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萝卜干炖肉
温晓情
喜欢干菜,喜欢萝卜干的嚼劲。
简单
炖
咸甜
半小时
主料
五花肉
一块
萝卜干
2小把
葱
适量
姜
2片
八角
2个
辅料
酱油
2勺
糖
2勺
盐
3g
萝卜干炖肉的做法步骤
1.
萝卜干放入清水浸泡2小时
2.
清洗干净,沥干水分
3.
五花肉切块
4.
热锅凉油,油热之后放入肉翻炒
5.
将肉炒至8分熟
6.
放入萝卜干,葱 姜 八角 酱油 糖继续翻炒。我又加了胡萝卜,不喜欢的可以不加。
7.
加水稍稍没过菜即可
8.
炖至少许汤汁,再加适量盐即可
小窍门&温馨提示
可以将萝卜干换成其他干菜,比如干豆角,黄花菜等。
分类:
热菜
家常菜
晚餐
查看全部(共8步)
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