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法芙娜海绵蛋糕
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不得不说,好材料成就好蛋糕,在总统黄油和法芙娜巧克力的结合下,蛋糕的口感美味极了
初级
烤
奶香
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
140g
细砂糖
60g
低筋面粉
64g
盐
0.4g
牛奶
42g
黄油
24g
法芙娜可可粉
16g
辅料
百利甜酒
6g
法芙娜海绵蛋糕的做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
将黄油(24克)融化
3.
把法芙娜可可粉拌到黄油内
4.
鸡蛋(140克)打发
5.
至颜色变浅体积膨大
6.
然后加入过筛好的低筋面粉(64克)搅拌均匀
7.
将拌好的黄油可可粉倒入面糊中
8.
搅拌均匀即可
9.
将面糊装入裱花袋中然后挤到模具里面
10.
每个8分满即可烤箱预热 190°15分钟左右
小窍门&温馨提示
1.挤完面糊后可以烤之前撒点杏仁片也可不放
2.黄油融化后需放到常温,太热加入到面糊中去容易消泡
分类:
烘焙
下午茶
学生
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