韩版寿司蛋糕

佳妮寶貝

韩版寿司蛋糕

这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕，因为LG不喜欢寿司醋，说寿司醋像洗脚水味道，所以我改进了寿司中间的夹层，将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当，在母亲节到来之际，送给天下所有妈妈：祝你们母亲节快乐，身体健康，越来越年轻漂亮。

主料

辅料

酸乳酪沙拉酱适量
虾适量
菠菜适量

配料

盐适量

韩版寿司蛋糕的做法步骤

1.将土豆，紫薯蒸熟捣烂成泥，加入盐和酸乳酪沙拉酱拌匀。
2.胡萝卜切花片，和菠菜一起焯水备用。虾焯盐水，一部分去壳备用。鸡蛋打散，加湿淀粉拌匀，煎成蛋饼并切丝备用。
3.热菜制作过程：
鱿鱼在加了花椒的沸水中焯水，切丁备用。洋葱，年糕切丁备用。
4.热锅热油下洋葱丁爆香，下鱿鱼年糕翻炒均匀。
5.下韩式辣酱，盐和糖调味，并加入少许水焖煮片刻。
6...........
7.寿司蛋糕制作过程：
将米饭平铺一层在底部，并压紧。
8.铺一层炒好的韩式鱿鱼辣年糕在上面。再盖一层米饭，再铺上焯熟的菠菜。
9.再盖一层米饭，并铺上冷菜料。

小窍门&温馨提示

1.紫薯泥和土豆泥用可塑性很强，可以用来做很多喜欢的形状

2.韩式辣炒年糕味道可以重一点，因为整个寿司蛋糕全靠它提味

3.这个寿司蛋糕用圆形便当盒做，效果还要好很多，更像蛋糕

分类：烘焙儿童下午茶生日

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