麻辣鸭胗

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  1.1. 把鸭胗上的油都去掉，洗干净，肠子上的粘液用刀刮一刮
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  2.2. 所有切片
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  3.3. 加入3勺盐，抓一抓然后洗干净
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  4.4. 锅里坐水烧开倒入鸭胗焯一下水，大概30秒就可以关火，离炉，把水倒掉
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  5.5. 用冷水冲洗两次
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  6.6. 把生抽，蚝油先调好
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  7.7. 配料
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  8.8. 锅里坐油烧热下配料
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  9.9. 再把鸭胗倒入
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  10.10. 加人辣椒酱翻炒
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  11.11. 加入1小勺鸡粉翻炒
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  12.12. 加入盐翻炒
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  13.13. 加入调味汁，继续翻炒
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  14.14. 稍微收一下汁即可出锅
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  15.成品图
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  16.成品图
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  17.成品图
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  18.成品图

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