童趣。【小钮扣披萨】

咖啡。摩卡

童趣。【小钮扣披萨】

这是个吸引小朋友的逗趣小披萨
它的放料量是比不上正常披萨的
但不就是逗逗小朋友嘛
小小的个儿，可爱的造型，脆脆的饼皮
开开心心，吃吃玩玩，一个很快就下肚了

童趣小披萨要趁热吃
很香滴哦~~

此材料量可做4-5个小披萨

主料

辅料

童趣小钮扣披萨的做法步骤

1.全部材料放容器中混合，揉成一个光滑的圆面团，把面团放在室温下发酵。不一定要发酵两倍大，只要面团微发，手指按起来稍有弹性，面团内部有发酵孔就可以了
2.发好的面团放在案板上压出空气，用擀面杖擀成很薄的面片
3.用直径10cm左右的压模压出小圆面皮
4.烤盘表面刷上一层油，这样可以做出脆脆的饼底
5.把圆面片放在烤盘里，并在圆面片外圈1CM处刷上一层水，为了和上皮更好的粘连
6.在每个圆面片上涂上一勺pizza酱，放上萨米肠
7.在萨米肠上撒上马苏里拉芝士
8.最上面再加放一些pizza酱
9.再取一个面皮，用粗吸管压出四个钮扣扣眼
10.盖在有馅料的饼皮上，边缘压实
11.另找一个小于外圈的杯子或碗，在面饼上压出痕迹来，钮扣造型就完成了
12.在饼皮表面刷上一层蛋液
13.放入预热好200度的烤箱，烤大约24分钟左右，直到面饼变成黄色即可
14.小钮扣披萨完成

小窍门&温馨提示

馅料可以根据自己的喜好变换

分类：烘焙下午茶学生

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