蒜香咸蛋肉饼

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蒜香咸蛋肉饼

鸭蛋经盐腌一段日子，具有特别香的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼，虽然满口都是肉，但是却清爽不腻口。

食材明细

主料

辅料

蒜香咸蛋肉饼的做法步骤

1.准备好食材。
2.肉用搅拌机搅拌成泥。
3.蒜切末。
4.肉加入淀粉、蛋白、胡椒粉和蒜搅拌均匀。
5.表面再撒上一层蒜。
6.放入咸蛋黄。
7.上锅蒸15分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均、易熟。
2、蒸的时候，等水沸腾，再放入肉饼。

分类：小菜家常菜午餐学生

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