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醋烹绿豆芽
红豆厨房
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这是很家常的一道小炒。
清淡爽口,适合夏日食用。
初级
爆
酸咸
十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
400克
辅料
青椒
一个
红椒
少许
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
2克
香醋
3克
鸡精
适量
香油
适量
醋烹绿豆芽的做法步骤
1.
炒锅到油烧热爆香葱姜。
2.
倒入洗净的绿豆芽翻炒。
3.
加入盐,和糖翻炒均匀。
4.
再把青椒丝和红椒倒入翻炒。
5.
烹入香醋翻炒均匀。
6.
最后加入鸡精,香油炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
这是一道快手炒菜。
锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。
最后淋入香醋快速翻炒,这样可使成菜更有味,减少醋的挥发。
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