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糖醋猪手姜
无思远人
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简单几样食材,却做得出一份人见人爱的“大餐”。
简单
炖
酸甜
一小时
食材明细
主料
猪手
2只
辅料
姜
200g
冰糖
120g
黑醋
150g
盐
适量
水淀粉
适量
糖醋猪手姜的做法步骤
1.
姜洗净,切大片,然后用肉锤拍松。
2.
锅烧水,下猪手焯水。
3.
把焯过水的猪手捞出。
4.
把猪手、姜片放入压力锅中,撒上冰糖,倒入黑醋,用“蹄筋、豆”的功能,煮炖熟。
5.
炖熟后把汤汁儿倒出来,放入炒锅,加少许盐、水淀粉炒匀。
6.
倒入炖好的猪手,翻炒均匀,裹上汁儿,即可关火装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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