牛奶鸡蛋卷

冬天的泥鳅

牛奶鸡蛋卷

火腿碎，胡萝卜，青椒，蛋和奶，营养大集合。早餐就是这么简单

主料

辅料

牛奶鸡蛋卷的做法步骤

1.鸡蛋打散，加牛奶，盐搅拌均匀
2.胡萝卜，青椒，腊肠切碎，
3.平底锅加油烧热，下火腿碎中火煎制
4.加胡萝卜，青椒煎炒片刻
5.下入蛋液，用筷子迅速搅拌片刻，然后平底锅在火上移动，使其受热均匀
6.蛋液未完全凝固时(约九成凝固)，从一端卷起
7.成了卷
8.在案板上改刀装盘，淋一点番茄沙司

小窍门&温馨提示

蔬菜可以随意加，比如香菇，嫩玉米粒，豌豆粒，榨菜粒，培根粒，西红柿粒等等，鸡蛋也可以换成鸭蛋

分类：创意菜

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