牛奶鸡蛋卷

• 
  1.鸡蛋打散，加牛奶，盐搅拌均匀
• 
  2.胡萝卜，青椒，腊肠切碎，
• 
  3.平底锅加油烧热，下火腿碎中火煎制
• 
  4.加胡萝卜，青椒煎炒片刻
• 
  5.下入蛋液，用筷子迅速搅拌片刻，然后平底锅在火上移动，使其受热均匀
• 
  6.蛋液未完全凝固时(约九成凝固)，从一端卷起
• 
  7.成了卷
• 
  8.在案板上改刀装盘，淋一点番茄沙司

小窍门&温馨提示