我不是蛋糕卷哦。【黄金芝士沙拉卷】

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  1.制做土豆沙拉馅。土豆削皮切小块。上蒸锅蒸约20分钟，蒸好趁热压成泥状
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  2.玉米粒、青豆粒汆下水。火腿片煎一下切小丁
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  3.全部加入土豆泥中。加点儿盐和胡椒粉调味，然后加沙拉酱调至合适的软硬度，夹馅完成
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  4.制做面包片。将除黄油以外的所有面团原料放进面包机桶内
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  5.选择和面程序20分钟，揉至扩展阶段，表面光滑。加入黄油，继续和面程序20分钟
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  6.和面完成后，放温暖处进行基础发酵2倍大
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  7.将面团取出，排气。滚圆，松弛15分钟
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  8.松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形。放在烤盘上，用叉子叉数个小洞后，放温暖湿润处进行最后发酵
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  9.最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻
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  10.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟
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  11.出炉后将面包片放晾网上晾凉或微温。将面包反面向上放置
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  12.起头处隔1.5—2cm左右划2刀，不划穿，然后将馅料抹到面包上，后半部分越抹越薄，结尾处轻轻沾一点就可以了
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  13.将面包卷成卷，用烘焙纸包好后静置10分钟左右定型
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  14.定型完毕即可切件食用
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  15.成品

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