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八爪鱼爆口蘑
独家
天国的女儿
发布
简单
爆
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
八爪鱼
5只
口蘑
8个
青辣椒
1/2个
红辣椒
1/2个
辅料
料酒
1勺
糖
1小勺
水淀粉
少许
生抽
2勺
盐
少许
姜末
少许
蒜片
2瓣
八爪鱼爆口蘑的做法步骤
1.
八爪鱼撕去表面黑膜洗净,入开水中焯烫变色捞出沥干。
2.
口蘑切厚片入开水中焯烫一下沥干备用、青红辣椒切小块、焯好的八爪鱼切块。
3.
热锅冷油,倒入姜末蒜片炒香。
4.
放入青红椒块翻炒片刻。
5.
加入口蘑翻炒片刻。
6.
加入八爪鱼,料酒大火快速翻炒,调入生抽、糖、少许盐大火爆炒至水分基本收干,淋入少许水淀粉炒匀即可。
7.
成品
8.
成品
9.
成品
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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