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海螺馒头
演堃大宝贝
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初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
白糖
5克
温水
适量
海螺馒头的做法步骤
1.
面粉中放入酵母,温水和白糖
2.
之后揉成面团,之后放到面板上多揉一会,这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白
3.
盖上保鲜膜发酵至两倍大
4.
发酵好之后揉一会,分成几个小剂子
5.
然后擀成牛舌状
6.
然后分成三段叠到一块
7.
之后翻过面来用刀背印上纹路
8.
然后放到筷子上
9.
用手捏住
10.
旋转180度
11.
海螺形状就出来了
12.
然后进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可
13.
成品图
14.
成品图
分类:
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐
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