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马蹄糕
Wu吴小厨
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广东点心
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
水
400g
马蹄粉
130g
黄糖
130g
辅料
马蹄
150g
马蹄糕的做法步骤
1.
把材料备好
2.
马蹄切小丁
3.
把黄糖加入锅中开火把糖煮融化
4.
把马蹄粉加入拌匀
5.
把面糊过筛
6.
糖融化开火加入马蹄粉水,一边加一边拌匀,记记先不要加太多,如果不够热放回炉中开小火一下
7.
看看面糊是这样拿起稀稀流下来
8.
把剩下的马蹄粉水加入面糊
9.
拌匀加入马蹄丁
10.
拌匀
11.
把面糊倒入蒸盘中
12.
沸腾放蒸锅大火蒸10分钟
13.
出锅放凉
14.
切块
15.
美味
分类:
糕点
小清新
粤菜
下午茶
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