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恶魔蛋
皓妈1314520
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恶魔蛋做法独特,口味酸甜香辣,是做开胃菜不错的选择!
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
红彩椒
半个
香葱
适量
辅料
蛋黄酱
2大勺
芥末酱
1大勺
白糖
1小勺
果醋
2小勺
黑胡椒碎
适量
恶魔蛋的做法步骤
1.
煮好的鸡蛋剥皮切成两半,取出蛋黄。
2.
蛋黄捣成泥,放入调味料、切碎的彩椒和香葱拌匀。
3.
拌好蛋黄泥,重新填入蛋清中。
小窍门&温馨提示
❶ 口味偏重的,可以将芥末酱和黑胡椒碎加量。
❷ 喜欢酸甜口味的,可以将果醋和白糖适当加量。
❸ 用裱花袋挤蛋黄泥会更漂亮。
分类:
开胃菜
家常菜
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