翡翠木耳爆鱿鱼独家

天国的女儿

翡翠木耳爆鱿鱼

主料

鲜鱿鱼1只
小乳瓜1根
黑木耳少许
葱少许
姜丝少许
蒜2瓣

辅料

翡翠木耳爆鱿鱼的做法步骤

1.乳瓜、红尖椒切片，黑木耳泡发洗净，鱿鱼撕去外皮洗净切花刀。
2.黑木耳入开水锅中焯熟。
3.放入乳瓜片焯3-5秒捞出沥干备用。
4.水中倒入适量料酒，放入鱿鱼焯一下马上捞出备用。
5.热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。
6.放入红椒块翻炒片刻。
7.加入海鲜酱炒香，加入料酒、生抽、蚝油炒匀。
8.加入乳瓜片、黑木耳、鱿鱼块快速翻炒均匀。
9.淋入少许水淀粉勾薄芡抄匀即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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