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邂逅。【黑晶冰咖啡】
咖啡。摩卡
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夏日高温难耐
让我们下午茶时光与冰咖啡来一场邂逅
给炎热的夏季带来一丝清凉
其实这款冰咖啡制做手法非常简单
早上煮好的咖啡倒入冰格放冰箱冷冻成冰块
下午茶时取出
根据个人喜好加入牛奶,就是一杯冰咖啡
简单
冷冻
苦味
三小时
食材明细
主料
咖啡豆
适量
辅料
牛奶
适量
糖浆
适量
黑晶冰咖啡的做法步骤
1.
先取咖啡豆用磨豆机磨成约如砂糖粗细的咖啡末
2.
将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,用手冲壶加开水均匀注水于咖啡粉上。萃取结束,将咖啡放凉
3.
准备冰格。任何式样都可以
4.
咖啡液倒入冰格中,放冰箱冷冻
5.
将冻成块的咖啡取出
6.
放入玻璃杯里,按口味加入冰牛奶和糖浆(如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解)
7.
凉爽浓郁的冰咖啡就完成了~~
小窍门&温馨提示
咖啡代替水做成冰块,以免随着冰块融化咖啡越来越淡
任何一种糖浆、蜂蜜都可以
牛奶最好别用脱脂的
牛奶和糖的量也因人而异
找到合适自己的口味
分类:
饮品
咖啡
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