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香煎杏鲍菇
一米阳光612
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吃起来有肉的感觉喔😉
初级
煎
中辣
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
辅料
生抽
1勺
蒜
3颗
小辣椒
4个
淀粉
少许
盐
少许
葱花
少许
花椒
几粒
香煎杏鲍菇的做法步骤
1.
材料,杏鲍菇大的一个即可,小的两个。小半碗清水,加入少许盐和生抽和适量淀粉搅拌均匀备用。
2.
杏鲍菇洗干净,切成稍微厚一点的片,再改刀相互交错切,不要切穿即可(只切一面)
3.
蒜,辣椒切末。
4.
平底锅烧热,放入适量食用油,在放入杏鲍菇片。
5.
煎至两面金黄,放入蒜,辣椒末炒香。
6.
围锅边倒入事先调好的料汁儿。轻轻晃动锅,让上面沾满汁。关火沙撒葱花儿即可。
7.
真的有一种在吃鸡肉的感觉。
8.
特别嫩滑,配上啤酒美味宵夜。
小窍门&温馨提示
在煎杏鲍菇时会出很多水。就让那个水的把杏鲍菇煮熟啦,中火慢煎,直至水分收干。
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