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1.用厨房小秤把所有的原材料称好备用,先把黄油提前融化掉,可以放碗里隔热水慢慢融化,比较不会破坏黄油的香
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2.等黄油化好后,放入称好的糖粉,用搅拌器搅打大概15分钟-20分钟左右
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3.搅打至半固体时,大约十分钟多一点
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4.分别一只鸡蛋一只鸡蛋慢慢加入再继续搅打
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5.至这样
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6.面粉和奶粉过筛进去(过筛是为了口感细腻)
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7.用塑料刮刀轻轻搅拌均匀
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8.用手稍微揉一揉使其均匀
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9.放入冰箱松弛一小时
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10.一小时后取出面团回温几分钟,整形成均匀厚薄,压出需要的形状
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11.挪进烤盘
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12.烤箱预热170-180度均可,170度中层上下火12分钟,180度上下火中层10分钟.在烤到七八分钟是观看颜色,每家烤箱温度不同有细微差别。