菠菜鸡蛋饼

1.将2根菠菜切碎

2.把菠菜放入盆或碗中，加入一勺面粉(一个人量，电饭煲中的勺子，如果没有勺子，可以用手抓一把半的面粉)

3.加入一个鸡蛋，并放入少量盐，葱花（随意选择放或不放），少量水然后开始搅拌。

4.锅中放入少许油加热，放入搅拌好的原料，用铲子定型,等待一两分钟然后将饼翻过来在进行加热，有微黄的时候出锅即可。

5.成品，也可以用黄瓜、白菜、等等绿叶菜代替菠菜，简单又方便的美味哦。