土豆泥番茄盅

兰亭夜雨

土豆泥番茄盅

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

主料

辅料

土豆泥番茄盅的做法步骤

1.准备两个番茄（西红柿），一个土豆（马铃薯）
2.马铃薯削皮切块，放进高压锅，煮8分钟
3.番茄（西红柿）切开，挖去瓤
4.这时的土豆（马铃薯）也该出锅咯！
5.用汤勺把土豆（马铃薯）块碾压成泥
6.均匀的撒上盐，继续碾压土豆（马铃薯）泥
7.番茄（西红柿）瓤倒入两勺白醋，适量白糖。另备用一碗清水。
8.锅里加少许油
9.调配好的番茄（西红柿）瓤倒入锅中，不断搅拌，可适当加入些许清水，直至成稠状
10.把土豆（马铃薯）泥装进番茄（西红柿）里
11.在土豆（马铃薯）泥中间戳一个洞
12.淋上锅里的番茄汁（番茄酱）
13.酸甜可口的土豆泥番茄盅就大功告成咯！
14.成果图

分类：小吃

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