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芝士海苔玉子烧
吃好吃的喽520
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加了芝士的玉子烧,口感方面就是不一样。不仅在吃的时候会有拉丝的状态,而且还会有淡淡的奶香,融合着海苔的海香气息,哈哈~棒!
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海苔
2张
鸡蛋
2个
芝士片
1片
辅料
黑芝麻
3g
料酒
2ml
清水
5ml
食盐
2g
番茄酱
3g
黑胡椒
2g
沙拉汁
2g
玉米油
3ml
芝士海苔玉子烧的做法步骤
1.
鸡蛋打入碗中,加入少许料酒、食盐、清水、黑芝麻和黑胡椒。
2.
打散。
3.
热锅,倒入玉米油。
4.
摊入一勺鸡蛋液。
5.
快凝固时放入一片海苔。
6.
慢慢的卷起。
7.
继续摊入一勺蛋液。
8.
放入海苔,放入芝士片。
9.
慢慢卷起来后,摊入最后的蛋液。
10.
放入海苔,最后卷好,全程小火定型上色。
11.
做好的玉子烧取出,切块儿。
12.
浇点儿番茄酱和沙拉汁。
13.
再来一点儿黑胡椒。
14.
哈哈~
15.
开吃啦~
小窍门&温馨提示
1.加入料酒可以减少鸡蛋的腥味儿,加入清水为了使鸡蛋更嫩。
2.煎蛋饼的时候,一定要全程小火。
分类:
小吃
日本料理
午餐
晚餐
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