茄汁鸡柳

1.准备食材

2.鸡脯肉切条加入少许盐，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟

3.打入一个鸡蛋，放入两茶匙面粉，两茶匙生粉，少许清水

4.朝一个方向打捏上劲腌制五分钟

5.起油锅倒入适量油烧至五成热下鸡柳炸制

6.炸至金黄捞出备用

7.锅里留少许底油下番茄酱炒香

8.加入小半碗水，加入三分之一茶匙盐，少许鸡粉，一茶匙半白糖调味，大火烧至汤汁浓稠

9.倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀即可出锅

10.撒上熟的白芝麻即可食用

11.成品