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西红柿蛋花疙瘩汤
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初级
煮
原味
半小时
主料
西红柿
2个
鸡蛋
1个
面粉
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
西红柿蛋花疙瘩汤的做法步骤
1.
面粉加温热淡盐水搅成糊状
2.
西红柿去皮切丁备用
3.
锅内烧水,水沸时将面糊一点一点刮到锅里(刮面糊时转小火)全部刮完转大火,沸水中煮5分钟,之后捞起备用
4.
锅预热倒油,将切好的西红柿倒入锅内,加盐翻炒,炒出汁后加水煮沸,倒入备用的面疙瘩
5.
稍煮一下加味精调味,撒入葱花即可享用啦!
小窍门&温馨提示
面疙瘩刮好后,用锅铲炒几下,避免粘锅
分类:
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