菲菜鸡蛋肉饼

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菲菜鸡蛋肉饼

这道菜非常简单，也很美味！

主料

辅料

菲菜鸡蛋肉饼的做法步骤

1.用绞肉机把瘦肉绞成肉泥，然后放些许生粉搅拌均匀。
2.菲菜洗好切碎备用。
3.先把鸡蛋加进瘦肉里搅拌均匀，我这里放了五个鸡蛋，再加一些面粉进去搅拌均匀，自己看着加，不要太黏。这里忘记拍照了！
4.再把切好的菲菜加进去搅拌，然后加盐，酱油，蚝油，花生油，米酒一起搅拌均匀。米酒可以去腥。
5.小火热锅，倒入些许花生油，然后用勺子把面糊弄到锅里煎，煎至两面金黄就可以了。加盖煎容易熟！
6.

小窍门&温馨提示

怕热气的可以小火加盖焖，熟了就盛盆，不怕的火可以稍微大一点煎，煎成两面金黄比较香比较好吃！

分类：面食家常菜早餐

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