番茄炒蛋盖浇饭

清水淡竹

番茄炒蛋盖浇饭

简单的一饭一菜，却是百吃不厌

主料

辅料

番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤

1.番茄洗净切十字花刀，放沸水里烫1分钟
2.蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水打散
3.锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出
4.番茄剥去外皮，切小块
5.锅中放油，下入番茄大火翻炒出沙
6.倒入炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味炒匀
7.米饭放到盘中
8.浇上番茄炒蛋，撒上少许芝麻

分类：主食家常菜米饭

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