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番茄炒蛋盖浇饭
清水淡竹
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简单的一饭一菜,却是百吃不厌
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
米糠油
适量
生抽
适量
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
1.
番茄洗净切十字花刀,放沸水里烫1分钟
2.
蛋打在碗中,加盐、料酒和少许水打散
3.
锅中放油,下入蛋液炒凝固盛出
4.
番茄剥去外皮,切小块
5.
锅中放油,下入番茄大火翻炒出沙
6.
倒入炒好的鸡蛋,加盐和生抽调味炒匀
7.
米饭放到盘中
8.
浇上番茄炒蛋,撒上少许芝麻
分类:
主食
家常菜
米饭
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