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小炒皇
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
豆干
半斤
韭苔
一把
黄豆芽
半碗
辣椒
一个
米椒
两个
葱
一段
辅料
生抽
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
少量
胡麻油
适量
小炒皇的做法步骤
1.
豆干洗干净切条
2.
韭苔去老根,去花蕾洗干净切段
3.
黄豆芽洗干净,焯水之后控水备用
4.
辣椒,米椒,大葱洗干净切好备用
5.
锅底倒油!
6.
油烧热放入葱爆香后,放入豆芽稍微炒一会!
7.
加豆干接着再炒
8.
最后放入韭胎,辣椒,米椒
9.
加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,快速翻炒几下出锅!!!
10.
最后成品图哦😊!!!
小窍门&温馨提示
豆芽焯过水,所以这道才炒的时简很段!时间长了,韭苔就变色了!!!
分类:
热菜
家常菜
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