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双色凤梨夹心甜甜圈
一切随缘zzh
自从有了这款甜甜模具,我家两个孩子就总让我给她们做甜甜圈吃,今天给她们做了一款夹心的甜甜圈,是在中间夹了凤梨馅,味道做出来很不错,酸酸甜甜的,孩子们很喜欢。
初级
烘焙
酸甜
一小时
主料
低筋面粉
110克
细砂糖
60克
玉米油
70克
鸡蛋
2个
奶粉
30克
泡打粉
3.5克
辅料
凤梨馅
适量
红曲粉
2.5克
双色凤梨夹心甜甜圈的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将鸡蛋,玉米油,细砂糖倒入一个盆中。
3.
用手动打蛋器搅拌均匀。
4.
筛入低筋面粉,奶粉和泡打粉的混合粉类。
5.
用打蛋器搅拌均匀,用“Z”字形搅拌方法。
6.
将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份,一份加入红曲粉。
7.
然后用硅胶刀搅拌均匀。
8.
将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。
9.
同时拿起两个颜色的蛋糕液,同时在模具中挤入一半蛋糕液。
10.
然后挤入凤梨馅。
11.
注意凤梨馅尽量挤在中间的位置。
12.
然后再挤入剩下的蛋糕液,将凤梨馅盖住。
13.
这个量正好可以做12个甜甜圈。
14.
将模具放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为20分钟。
15.
烘烤结束后取出模具。
16.
成品图。
17.
展示图
18.
展示图。
19.
展示图。
小窍门&温馨提示
1. 筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌,为了避免起筋,可以使用“Z”字型方法搅拌。
2. 挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋,一起挤入模具中。
3. 凤梨馅也可以换成其它果酱。
分类:
烘焙
饮品
查看全部(共19步)
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