腐乳焖豆角

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  1.备料。把腐乳、鸡粉和盐加小半碗水搅拌成腐乳酱。
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  2.豆角洗干净掰段，蒜头切碎备用。
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  3.热油，下蒜蓉爆香放豆角，翻炒几遍，放半碗水，盖上盖子焖5分钟。
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  4.5分钟后打开盖子，看到豆角断生了，而且变软，就倒入腐乳酱翻炒，大概2-3分钟左右，看到收汁了，就可以装盘了。

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