腐乳焖豆角

☞广东腐乳，不是北方那种红色的，风味不同。广东腐乳出名的有开平腐乳，我爱吃的牌子是广合腐乳，小时候条件没那么好，一块小小的腐乳，就能吃下一碗饭。
☞广东人称呼豆角的，有白和青两种，白色的比较实，可以焖，吃着软糯一点；青的有点空心，炒着吃爽脆。刚好卖豆角的大妈赠送了一条青豆角，我就让它露个脸，让大家看看它们的分别。