韭菜鲜虾水饺

1.面粉加水和成面团醒发30分钟

2.鸡蛋加盐，少许料酒及清水打散

3.热锅加油倒入蛋液，用筷子不停的搅散炒香

4.韭菜择洗干净切末

5.水发木耳切碎

6.鲜虾取肉切成小块

7.所有馅料放入容器内先加入植物油，香油搅拌均匀再加入味极鲜酱油，盐调味拌匀

8.醒好的面搓成长条切成剂子

9.擀成饺子皮

10.放入足足的馅料，胶东人吃饺子喜欢皮儿簿馅儿大

11.饺子包制完成

12.锅中加水烧开，放入饺子继续煮开，点凉水再次煮开即可捞出

13.成品

14.开始享用吧！