酱香花蛤

雨落，，川下

酱香花蛤

主料

花蛤适量

辅料

酱香花蛤的做法步骤

1.新鲜的花蛤，泡淡盐水两小时，让它吐完肚子里的沙子。
2.锅里油热，放入姜丝、花椒炒香。
3.倒入花蛤，大火爆炒至口全部张开。
4.关小火，放入适量料酒，生抽，糖，再翻炒一分钟，关火，撒葱花，出锅。

分类：海鲜

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