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牛肉土豆炖西红柿
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简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
牛肉
600g
土豆
2个
西红柿
1个
辅料
盐
1勺
花椒粉
少许
葱
1段
姜
1块
味精
少许
牛肉土豆炖西红柿的做法步骤
1.
水烧开,放入切好的牛肉汆去血水
2.
重新烧水,放入葱姜
3.
放入花椒粉烧开
4.
放入牛肉,大火烧开,定时1小时10分钟,炖至牛肉熟烂
5.
剩余15分钟时放入切好的土豆
6.
剩余7、8分钟时放入西红柿分钟时放入
7.
炖至西红柿熟透,汤面上有红油浮动,放入盐
8.
放入味精出锅
9.
盛入碗中
小窍门&温馨提示
1.牛肉选肥瘦相间的
2.土豆切好泡一会儿,去除淀粉
分类:
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