炒猪肝淋菜

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炒猪肝淋菜

主料

辅料

炒猪肝淋菜的做法步骤

1.猪肝洗干净，切去白色的根。
2.切薄片
3.冲水，冲去血水
4.起油锅，爆姜蒜
5.放沥水的猪肝
6.翻炒一下
7.滴几滴白酒，马上盖好盖子。关慢火
8.约10秒，打开盖子，放入葱段。翻炒。
9.放入用盐，白糖，生抽，生粉，水开的汁。
10.菜心提前用水煮熟，夹起放碟子上。
11.把炒好的猪肝淋到菜心上。
12.完成。

分类：热菜家常菜

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