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炒猪肝淋菜
Ami_jNLaCc
发布
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
猪肝
半斤
菜心
一斤
葱
三棵
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
小许
白糖
小许
生粉
小许
生抽
适量
炒猪肝淋菜的做法步骤
1.
猪肝洗干净,切去白色的根。
2.
切薄片
3.
冲水,冲去血水
4.
起油锅,爆姜蒜
5.
放沥水的猪肝
6.
翻炒一下
7.
滴几滴白酒,马上盖好盖子。关慢火
8.
约10秒,打开盖子,放入葱段。翻炒。
9.
放入用盐,白糖,生抽,生粉,水开的汁。
10.
菜心提前用水煮熟,夹起放碟子上。
11.
把炒好的猪肝淋到菜心上。
12.
完成。
分类:
热菜
家常菜
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