竹荪排骨汤

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竹荪排骨汤

　竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

主料

辅料

竹荪排骨汤的做法步骤

1.50克一袋的竹荪。
2.排骨用水漂洗。
3.锅里水开后倒入排骨淖水，会有一些脏的血水浮沫。
4.捞出用水冲洗浮沫。
5.把排骨生姜放入电饭煲，一次性加入水盖上盖按熬汤健煮。
6.竹荪用盐水泡20分钟左右。
7.用剪刀剪去这个。
8.我把两头剪掉了，都说两边味道最重不好吃。
9.反复的放入水里冲洗干净。
10.拽干水份放到电饭煲里煮10-15分钟。
11.起锅前用盐和胡椒调味。
12.竹荪一定要清洗干净，用水多漂洗几遍。
13.感觉把竹荪凉拌口感应该也不错。

小窍门&温馨提示

两头的有味道一定要剪掉，一定要洗干净。

分类：汤类家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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