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竹荪排骨汤
@那时花开@
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竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。
初级
煨
清淡
三小时
食材明细
主料
直排
500g
竹荪
10个
生姜
1块
辅料
盐
适量
胡椒
适量
竹荪排骨汤的做法步骤
1.
50克一袋的竹荪。
2.
排骨用水漂洗。
3.
锅里水开后倒入排骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。
4.
捞出用水冲洗浮沫。
5.
把排骨生姜放入电饭煲,一次性加入水盖上盖按熬汤健煮。
6.
竹荪用盐水泡20分钟左右。
7.
用剪刀剪去这个。
8.
我把两头剪掉了,都说两边味道最重不好吃。
9.
反复的放入水里冲洗干净。
10.
拽干水份放到电饭煲里煮10-15分钟。
11.
起锅前用盐和胡椒调味。
12.
竹荪一定要清洗干净,用水多漂洗几遍。
13.
感觉把竹荪凉拌口感应该也不错。
小窍门&温馨提示
两头的有味道一定要剪掉,一定要洗干净。
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